Prateleira dessoradora
Utilizada para secagem e dessoragem de queijos tipo mussarela, frescal, ricota, minas, padrão, cobocó paulista e lanche, a prateleira dessoradora oferece leve inclinação que favorece o processo sem deformar o produto e canaleta central de escoamento.
Além disso, a prateleira dessoradora permite o empilhamento de até 12 prateleiras ou 4,5 m de altura, com distanciamento-padrão de 27 cm. Pode ser personalizada e dispor opcionalmente de rodízios de aço inoxidável.
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